Sterrenchef Jermain de Rozario komt met eerste boek

Op donderdag 22 juli verschijnt 'Lotus - van vuilnisman tot sterrenchef', het verhaal van Jermain de Rozario opgetekend door Bart Hoffman. 

In 'Lotus' vertelt de chef niet alleen over zijn successen en zijn angsten; hij praat ook met smaak over het harde regime in de keuken, de meest vervelende gasten en de wijze waarop zijn gerechten tot stand komen. Ook is hij eerlijk en kritisch over zijn terugval. Hij grijpt weer naar de coke, als zijn vader onverwachts in de gevangenis terechtkomt.

Om te vertellen over zijn boek schoof Jermain aan bij Humberto.